Gelin birlikte bir lezzet yolculuğuna çıkalım…
Sizi bulutların üzerine çıkartacak şahane bir lezzet:
Berliner, yani “Alman çöreği”.
İçinde çikolata, vişne, kayısı, çilek, krema, karamel ve pek çok farklı dolgusu, üzerinde de
enfes Belçika çikolatası veya pudra şekerli özel ve çok lezzetli kaplamasıyla Türk damak
tadına özel hazırladığımız Berliner’leri yemeye doyamayacaksınız.
My Berliner kendinizi şımartmanın çok ötesinde. Arkanıza yaslanın ve yolculuğa çıkmaya hazır olun..
My Berliner Hakkında
Bir aile şirketi olan My Berliner’de Viyanalı ve ödüllü ustaların danışmanlığında, “kendi çocuğumuza yedirebileceğimiz kadar güvenli ve hijyenik üretim” sloganı ile Berliner’i 1700’lü yıllardan gelen orijinal reçetesine sadık kalarak hazırlıyoruz. Gıda güvenliği kontrollerinden geçmiş, Antalya’daki son derece hijyenik tesislerimizde el değmeden üretilen bu eşsiz Türk damak tadına özel hazırladığımız lezzet dolguları, sevdiklerinizle sizi mutlu edecek bir ayrıcalık...
Hikayemiz
En bilineni 1756’lı yıllarda şekerli pasta ürünleri üreten bir pastanecinin yaşadığı döneme dayanıyor. Aslında orduda nişancı olan bu fırıncı, yeteneklerini pasta sanatı üzerine kullanmaya karar verdikten sonra, 1740 ile 1786 yılları arasında hüküm sürmüş olan Prusya hükümdarı (eski dönemlerde Kuzey Almanya’da bir devlet) Büyük Friedrich yani II. Friedrich’in özel fırıncısı olarak işe başlıyor. Fırıncımız hükümdarın gözüne girebilmek için farklı bir şeyler yapması gerektiğini düşünüyor fakat bir türlü bulamıyor. Bir gün yamağına kızan usta elindeki hamuru yamağına fırlatıyor ve hamur kızgın yağın içine düşüyor. Tesadüfen bulunan bu tatlıyı pastacı yenilebilen top mermisi (gülle şeklinde) yapmanın çok da garip olmadığı fikrine kapılıyor. Kızarttığı hamur toplarının üzerine bir tutam da pudra şekeri de attıktan sonra… İşte karşınızda Berliner. Ayrıca bu efsaneye göre fırıncı/pastacımız gerçekten Berlin doğumlu olduğu için yarattığı bu yeni tatlının ismi “Berliner” olarak anılıyor.
